【EMME】 表参道
EMME 表参道
にあるEMMEさん
昼はパフェなどのアシェットデセールにカレーなどのランチ
夜はワインバーのお店。
建物の２階にあり店内はカウンター、テーブル、カーテンで仕切れる
半個室があり窓から陽の光が差し気持ちの良い店内
注文は苺とパルミジャーノのパフェ
苺のソルベ、チーズのムース大量の苺の上にかかった金粉とても綺麗な一品
苺はリキュールにつけてあって香りが強調されている
濃厚なチーズの味わいに負けず苺の酸味と甘み、柚子の爽やかさがしっかりと
バランスをとっている。
途中からはウイスキーをかけるとさらに香りが強くなりまた違った味わい
のなり最後まで楽しめた。
ショコラロワイヤル
土のような表面に芽が生えてきているように見える
円形のガトーショコラの中にフォアグラのクレームブリュレの上に
トリュフのアイスクリーム
濃厚なトリュフやベリーの酸味など色々な味が綺麗に一つになっていて
とても素敵な一皿でした。
EMME
住所:東京都渋谷区
営業時間:11:00~16:00
17:00~02:00
定休日:不定休
TEL:03-6452-6167
支払い方法:現金 カード
予約:予約可能
席数:カウンター テーブル
